C.R.A.B. svolge attività di consulenza, di ricerca applicata e di innovazione tecnologica in proprio e in collaborazione con Istituzioni Universitarie, Enti e centri di ricerca pubblici e privati.

CRAB offre assistenza e consulenza alle aziende della pesca e dell'acquacoltura, svolgendo studi di analisi e di elaborazioni di dati per implementare possibili tecnologie e per migliorare l'ecosostenibilità.

Nel campo Ambientale ed Ecologico, CRAB offre servizi completi che partono dall'attività in mare e sulle acque interne di monitoraggio all'analisi su campo, all'elaborazione dei dati per fornire tutte le indicazioni possibili per evetuali studi applicativi

Una particolare attività che CRAB svolge riguarda studi di valutazione di impatto ambientale e consulenza su pianificazioni territoriali con realizzazioni di modelli informatici al fine di proporre programmi di corrette gestioni ambientali